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SEMI


Che la salute passa dalla tavola ormai lo sappiamo!!

Per questo cerchiamo di non dimenticare di inserire nei nostri pasti i SEMI!

I super alimenti ricchi di proteine, fibre vegetali ed acidi grassi essenziali.

Tra i migliori abbiamo i semi di canapa, di lino, di chia, le nocciole, le noci, i pistacchi, i pinoli, i semi di girasole, di zucca, le mandorle, il sesamo e le arachidi.

Si possono aggiungere al muesli della colazione o ad insalate e pietanze salate durante il giorno.

I semi di lino sono i più ricchi di Omega-3, ma vanno triturati prima di essere consumati per assimilare tutti i principi nutritivi. Aiutano a livello cardiaco e contro il colesterolo, ma anche a livello intestinale.

I semi di zucca sono ricchissimi di zinco, aiutano a stimolare il sistema immunitario e a mantenere sana la prostata. Sono anche ricchi di ferro, fosforo, magnesio, manganese, rame.

I semi di Chia sono fantastici antiossidanti, aiutano l’intestino contro la stitichezza e sono molto ricchi di sali minerali, ma devono essere messi in ammollo prima di essere assunti.

I semi di sesamo sono ricchissimi di calcio oltre che ferro, magnesio, zinco e fibre.

I semi di canapa sono ricchi di amminoacidi e Omega-3
Aiutano a livello cardiaco e contro il colesterolo.

I semi di girasole contengono moltissimo magnesio ma anche omega-3 ed omega-6, vitamine B1 e B6, fosforo, manganese, rame, selenio.

Le noci sono eccezionali in quanto contengono una buona dose di Omega-3 che aiutano a livello cardiovascolare e inoltre contengono un amminoacido importante: l’arginina.

Le nocciole contengono vitamine B1, A, C ed E.

I pistacchi sono ottimi antiossidanti, hanno proprietà alcalinizzanti e notevoli quantità di vitamina B6 e rame.

Non facciamoli mancare nelle nostre ricette!!

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